Am 1. Juli durfte die 4b der Mittelschule 2 an einem Brau-Seminar in der Brauerei Ried teilnehmen.
Der gelernte Brauer Josef Ecker (Vater eines Schülers) vermittelte den Kindern erste Einblicke in die Herstellung von Bier.
Nach einer kurzen theoretischen Einführung lernten die Kinder das Schroten des Malzes, das Einmaischen sowie alle weiteren Schritte des Brauens kennen.
Während die Enzyme im Maischbottich ihre Arbeit verrichteten, wurden die Kinder mit einer Jause und Getränken versorgt.
Im Bild sieht man Tobias Kolm mit Herrn Ecker beim Einmaischen in der Versuchsbrauerei.
Zum Abschluss durften alle noch an einer Führung durch das Brauerei-Gelände teilnehmen.
Auf diesem Weg wollen wir uns nochmals bei der Brauerei Ried für diesen tollen Tag bedanken, der uns sicher lange in Erinnerung bleiben wird.
Leopold Goldberger (MS2-Ried im Innkreis)
